Dissabte 9 de juny vaig anar amb els meus col·legues vinataires (l'Esperança i el Quim) al Vilosell, un petit i molt bonic poble a l'inici de la Serra de Prades i molt a prop de Vimbodí, Vallclara i el monestir de Poblet.
Allí ens vam trobar amb altra gent que fa vi de Verdú, Sant Martí de Maldà, Algerri...etc o productors ja "professionals" com XERCAVINS, TORRES DE SANUI o CUSINÉ.
L'ambient va ser força cordial i de col·laboració. Vam estar tot el matí donant a provar els nostres productes i intercanviant informació, ajudes o propostes. També vam poder gaudir de l'opinió d'un parell d'enòlegs cap a la gent que estem donant els primers passos en aquest apassionant món del vi.
Cap a les 14,30, i mig "torrats", vam fer un dinar de "germanor" entre tots els assistents on la cordialitat i el bon humor van ser els trets més destacats. Alguns, com el meu company Quim i jo mateix vam tenir moments realment interessants intercanviant informació sobre el món dels bolets (altra dèria personal) i llocs on poder trobar aquest mateix juliol el tan desitjat "cep". No ho publicarè aquí ja que es diu el pecat però no el pecador ni el lloc on ha pecat. En definitiva un magnífic dia que va acabar amb la visita guiada a les caves "Cusiné". Val a dir que aquest és el segon any que s'organitza aquesta trobada (el primer va ser a Verdú). Sembla ser que l'any vinent serà organitzat pels companys i les companyes del celler Torres de Sanui (prop de Lleida a la "partida" del mateix nom). De ben segur que allà ens trobareu ja que paga la pena una experiència com aquesta. Salut i bon vi!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada